[OFF-TOPIC]
QUOTE(pierce21 @ Mar 12 2008, 22:09 )
[offtopic] ο ανθρωπος χωρις καθολου αλατι δεν την βγαζει πανω απο ενα μηνα[/offtopic]
Λαθος. Θα σου πω γιατι.
Προφανως οταν μιλαμε για αλατι μιλαμε για νατριο και χλωριο τα δυο συστατικα του.
Οποτε οταν λεμε οτι "ανθρωπος χωρις καθολου αλατι δεν την βγαζει πανω απο ενα μηνα" εννοουμε οτι "ανθρωπος χωρις καθολου νατριο και χλωριο δεν την βγαζει πανω απο ενα μηνα".
Αυτο για να μην πει κανεις οτι "εγω δεν τρωω καθολου αλατι και ομως επιβιωνω για χρονια, αφου παιρνω το απαραιτητο νατριο σε αλλη μορφη εκτος του αλατιου!"
Πχ ειναι σαν να λεμε εγω ζω χωρις να πιω νερο για χρονια. Αλλα να πινει καθημερινα καμια 10 κουτακια πορτοκαλαδα Χ ξερω γω, οπου περιεχει 70% νερο και να τρωει 5 φετες καρπουζι.
Ε χαιρω πολυ! Παλι παιρνει το νερο αλλα με αλλη μορφη.
Ξεκαθαριζοντας το αυτο εχουμε λοιπον οτι το νατριο μαζι με το νερο ειναι πληρως απαραιτητα για την διατηρηση της ζωης του ανθρωπου(αλλα και ολων των ζωων) και στερηση τους για 2-3-4 μερες προκαλει αφυδατωση στον οργανισμο και θανατο.
Δεν αρκει δηλαδη να πινεις νερο κανονικα! Αμα δεν παιρνεις το απαιτουμενο νατριο κανονικα το οποιο ειναι καπου στα 2.6 γραμμαρια καθημερινως, οσο νερο και να πινεις η ισορροπια του οργανισμου στα υγρα θα καταστραφει και τα κυτταρα θα αφυδατωθουνε! Θανατος!
Ο κυριος τροπος ληψης νατριου ειναι μεσω του αλατιου(χλωριουχο νατριο).
Το αλατι επισης διακρινεται σε αυτο που υπαρχει ηδη στις τροφες και αυτο ειναι πολυ και σε αυτο το προσθετο που προσθετουμε εμεις.
Ισχυει γενικα οτι το αλατι που υπαρχει στις περισσοτερες τροφες(πχ η ντοματες εχουν παρα πολυ αλατι, τα πρασινα λαχανικα εχουν επισης πολυ, αλλα και γενικα ολες σχεδον οι τροφες περιεχουν αλατι) μεσα απο μια ισορροπημενη διατροφη,
αρκει για να μας δωσει το απαιτουμενο νατριο και χλωριο που χρειαζεται ο οργανισμος. Το προσθετο αλατι που βαζουμε στις περισσοτερες των περιπτωσεων ειναι περιττο.
Εκτος απο την καταναλωση αλατιου, νατριο παιρνουμε και με αλλους τροπους, απλα σε πολυ μικροτερες ποσοτητες.
Επισης υπαρχουν ανθρωποι, πχ με σοβαρα προβληματα στα νεφρα, οπου δεν πρεπει να καταναλωνουν καθολου αλλατι
περαν της απαραιτητης ποσοτητας για την διατηρηση της ισορροπιας των υγρων τους. Αλλα σε καμια περιπτωση δεν ισχυει οτι δεν πρεπει να καταναλωνουν καθολου αλατι! Γιατι πολυ απλα θα πεθανουν. Οποτε αυτοι δεν πρεπει να προσθετουν καθολου εξτρα αλατι στα φαγητα τους. Παρα μονον οσο παιρνουνε απο τα φαγητα που τρωνε αρκει.
Μπορει να λαμβανουν και διαφορα ηλεκτρολυτικα διαλυματα βεβαια για την συμπληρωση του νατριου και αλλων ηλεκτρολυτων....
Οποτε το αρχικο "ενας μηνας" ειναι λαθος γιατι χωρις νατριο(που υπαρχει στο αλατι) θα παθουμε αφυδατωση(μια μονο απο τις συνεπειες βεβαια, αλλα η πιο αμεση) και σε λιγες μερες bye bye....
[/OFF-TOPIC]